Vous êtes professionnel de la restauration ou des métiers de bouche et connaissez l’importance du pain dans les habitudes alimentaires des Français. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, il est présent à tous les repas et demeure un plaisir quotidien recherché.​ Les Français restent attachés aux pains traditionnels et souhaitent des produits de qualité. C’est pourquoi La Grande Boulangerie de Paris, votre fournisseur de pain et autres produits boulangers, cultive le plaisir du bon pain pour tous. Notre credo : Bon, Sain, Local et Durable, une sélection de matières premières issues de l’agroécologie, un process de fabrication artisanal, des pratiques de production vertueuses.

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Découvrez nos petits pains individuels parfaitement adaptés aux exigences de la restauration collective. Croustillants, savoureux et fabriqués dans la plus pure tradition, ils sont à l’origine de nos engagements pour le Bon, Sain, Local et Durable, et de notre volonté de réhabiliter un produit phare de la restauration professionnelle : le petit pain plateau. Dans sa version nature, issue de farine Label Rouge locale et d’un levain maison, cuit sur sole, le petit pain individuel de La Grande Boulangerie de Paris a conquis les professionnels de la restauration et leurs convives. La gamme de petits pains individuels s’est élargie : petit pain aux céréales (issu de la filières Bleu-Blanc-Cœur), petit pain aux céréales sans gluten, pain complet, petit pain à l’emmental, petit pain aux olives et pesto, enfin le petit pain aux raisins.

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Savourez nos baguettes à partager ! Leur croûte croustillante et leur mie moelleuse sont un plaisir assuré pour les convives. Véritable référence de la restauration française, la baguette est un produit boulanger indispensable pour les professionnels de la restauration. La baguette parisienne est une référence de La Grande Boulangerie de Paris. Nos boulangers élaborent une baguette parisienne d’excellence certifiée Bleu-Blanc-Cœur, ainsi qu’une baguette tradition certifiée Bleu-Blanc-Cœur et une baguette bio certifiée AB.